Food & Vegetable Steamer For Cooking Every Kitchen स्टीमर फॉर कुकिंग

Food & Vegetable Steamer For Cooking – Cookers, Every Kitchen स्टीमर फॉर कुकिंग 2021

स्टीमिंग एक नम-गर्मी खाना पकाने की विधि है जो भोजन को एक संलग्न वातावरण में गर्म वाष्प के साथ चारों ओर से पकाती है। यह विशेष रूप से स्वस्थ और प्रभावी खाना पकाने की तकनीक है क्योंकि भोजन में कोई खाना पकाने का तेल या कोई अन्य वसा नहीं जोड़ा जाता है। इस खाना पकाने की तकनीक से मांस, मुर्गी पालन, मछली और सब्जियों सहित कई खाद्य पदार्थ तैयार किए जा सकते हैं।

सब्जियों को उबालने या पानी में उबालने के विपरीत, जहां पोषक तत्व बाहर निकल सकते हैं, सब्जियों में उनके पोषक तत्व अधिक होते हैं। यदि आपने कभी देखा है कि हरी बीन्स या ब्रोकली को उबालने के बाद आपके खाना पकाने के पानी में हरा रंग होता है, तो आपने इस घटना को देखा है।

चुनने के लिए कई प्रकार के स्टोवटॉप और इलेक्ट्रिक स्टीमर विकल्प हैं। चाहे आप करतब तैयार करने के लिए एक स्टैंड-अलोन इलेक्ट्रिक मॉडल की तलाश कर रहे हों या एक बर्तन में फिट करने के लिए एक सुविधाजनक स्टीमर इंसर्ट की तलाश कर रहे हों, जो आपके पास पहले से ही वेजी और बेबी फूड प्रेप के लिए है, हमने आपकी जरूरतों को पूरा करने के लिए कई तरह के फूड स्टीमर संकलित किए हैं।

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यहां सर्वश्रेष्ठ खाद्य स्टीमर की हमारी सूची है।

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Compact Dim Sum Steamer

Convenience, performance, and efficiency combined in one unit. Our compact steamer is perfect for a high volume of boiling noodles and steaming dim sum, its versatility is beyond your imagination.

DSS-1B features an open pot that performs multi-functions by adding different types of accessories, such as 5 hole plate with noodle basket, rice roll steam rack adapter, and steam rack.

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DSS-1BT features an auto-refill steaming chamber allowing for easy and consistent all-day steam operation.

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Double Door Steamer

The Environmental Single & Double Door Steamer Cabinet is another option for the kitchen which requires different functionalities. It is also designed with a pre-mixing turbo jet burner and heat exchange chamber which improves the thermal efficiency by 25% and saves operation cost. No air blower design delivers a healthier working environment to the chef with noise levels below 70dB(A). With the built-in electronic ignition device and flame failure device module, chefs can easily control the unit without safety hazards.

Best Budget: Oster Double Tiered Food Steamer

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यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप एक उच्च-कीमत वाले उपकरण की गारंटी देने के लिए पर्याप्त भोजन को भाप देंगे, तो इस 5-क्वार्ट स्टीमर में बहुत सारी सुविधाएँ और बजट के अनुकूल मूल्य हैं। इसमें खाद्य पदार्थों को अलग से पकाने के लिए पारदर्शी भाप के कटोरे के साथ दो स्तर हैं। टाइमर को 60 मिनट तक सेट किया जा सकता है, और समय पूरा होने पर स्टीमर अपने आप बंद हो जाता है। सुरक्षा के लिए, जलाशय के खाली होने पर यह भी बंद हो जाएगा।

एक पावर इंडिकेटर लाइट है जो दिखाता है कि स्टीमर कब चालू है, और खाना पकाने का समय निर्धारित करने के लिए आसानी से संचालित होता है। भोजन के कटोरे आसान सफाई के लिए शीर्ष-रैक डिशवॉशर-सुरक्षित हैं, और वे अधिक कॉम्पैक्ट भंडारण के लिए घोंसला बनाते हैं।

Capacity: 5 quarts | Weight: 1.15 pounds | Dimensions: 8.4 x 8.4 x 8.8 inches | Warranty: 2 years

Best Bamboo: Mister Kitchenware 10 Inch Handmade Bamboo Steamer

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बांस स्टीमर चीनी पकौड़ी और मंद राशि के व्यंजनों के लिए पारंपरिक हैं, लेकिन वे सब्जियों, चिकन और मछली को भाप देने के लिए उतने ही उपयोगी हैं। इस सेट में दो स्टैकिंग स्टीमर बास्केट और एक गुंबददार ढक्कन शामिल है, इसलिए रात के खाने और पक्षों के लिए बहुत जगह है।

खाना पकाने के लिए बहुत कुछ होने पर दो टोकरियों का एक साथ उपयोग किया जा सकता है, या उन्हें अलग से उपयोग किया जा सकता है। टोकरियाँ 10 इंच व्यास की होती हैं और एक कड़ाही में उपयोग के लिए डिज़ाइन की जाती हैं, लेकिन इसका उपयोग एक उपयुक्त आकार के बर्तन पर भी किया जा सकता है।

इस सेट में खाद्य पदार्थों के लिए 10 डिस्पोजेबल टोकरी लाइनर का एक नमूना शामिल है जो बांस से चिपक सकता है, इसलिए सफाई करना आसान है। चूंकि 10-इंच आकार मानक है, इसलिए अतिरिक्त डिस्पोजेबल लाइनर ढूंढना आसान है जो टोकरी में फिट होते हैं, साथ ही साथ पुन: प्रयोज्य सिलिकॉन लाइनर भी।

इसमें चॉपस्टिक का एक सेट भी शामिल है जो खाद्य पदार्थों को रखने और हटाने के काम आ सकता है और एक सॉस डिश जो परोसने का समय होने पर काम में आ सकती है।

Capacity: N/A | Weight: 1.69 pounds | Dimensions: 10 inch diameter

Best High-End: Cuisinart Digital Glass Steamer

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यदि आपको प्लास्टिक में खाना पकाने का विचार पसंद नहीं है, तो इस स्टीमर में पांच लीटर का ग्लास कुकिंग पॉट, एक स्टेनलेस स्टील स्टीमिंग ट्रे और स्टेनलेस स्टील ट्रिम के साथ एक ग्लास ढक्कन है। आसान सफाई के लिए सभी भाग डिशवॉशर सुरक्षित हैं।

एलसीडी कंट्रोल पैनल में खाना पकाने को आसान बनाने के लिए प्री-प्रोग्राम्ड फूड सेटिंग के साथ स्टार्ट / स्टॉप, पॉज और रीहीट बटन शामिल हैं। आप कस्टम खाना पकाने के लिए नियंत्रण मैन्युअल रूप से भी सेट कर सकते हैं।

स्टीमिंग सिस्टम भाप को ऊपर से नीचे तक, भोजन के आसपास और इसे जल्दी और समान रूप से पकाता है। आसान भरने के लिए पानी की टंकी हटाने योग्य है। स्टीमर ट्रे पर दो हैंडल पके हुए भोजन को निकालना आसान बनाते हैं।
यह स्टेनलेस स्टील या सफेद बाहरी ट्रिम के साथ उपलब्ध है।

Capacity: 5 liters | Weight: 15.75 pounds | Dimensions: 13.7 x 13.2 x 9.4 inches | Warranty: Lifetime

What to Look for When Buying a Food Steamer

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Electric or Stovetop

Steamers come in two varieties: electric or stovetop. The stovetop steamer is an insert that fits into or on top of a saucepan or other pot that’s filled with an inch or two of simmering water. The food is placed in the insert, and the perforated base of the insert allows the steam to surround and heat the food. These types of steamers can be found in the following forms:

• Folding or collapsible raised platforms (often made of stainless steel or silicone) that sit in the bottom of a pot
• A perforated metal pan that nests in a saucepan similar to a double boiler
• A bamboo basket that can rest in a wok. 

Electric steamers, meanwhile, can be found with stackable, perforated trays or divided so that large batches of food or different types of food can be streamed at the same time. Water is added to a chamber, and a heating element heats the water until it turns into steam. Some appliances, such as rice cookers or multi-cookers, have a steamer function. Electric pressure cookers and stovetop pressure cookers often include a steamer tray and can be used as a steamer. 

Electric steamers make the job easy, since you simply add water, add food, and turn on the steamer—you just need to consider if you plan to use it enough to warrant the space it occupies on your counter or in storage.

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Number of tiers

Think about how much food—and how many different types of food—you expect to steam at once. Steamers with multiple tiers let you keep certain foods separate from one another. Plus, they allow you to add and remove the foods at different times if one is finished before the others are ready.

Extra features

When you’re shopping for a steamer, you might not be as focused on special features—however, depending on your cooking style, those extras might increase the product’s value in your kitchen. Whether it’s something simple like a timer or an extra function (like the ability to dry foods), it’s wise to consider what else your steamer can do.

The Best Vegetable Steamers

• Best Dual Basket Digital Steamer: Hamilton Beach Digital Food Steamer.
• Best Bamboo Steamer: Bamboo Steamer With Lid by Norpro.
• Best Digital Steamer: Cuisinart STM-1000 CookFresh Digital Glass Steamer.
• Best Wire Basket-Style Steamer: Cook N Home 4-Quart Steamer with Lid.

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Is steamer good for cooking?

When cooking vegetables, steaming is preferable to boiling because the food remains separate from the hot water, allowing it to retain more nutrients in the cooking process. It also breaks down the cellular structures of some vegetables and can increase the number of certain nutrients available within those vegetables.

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Is it worth buying a food steamer?

Steaming is widely acknowledged as one of the healthiest ways to cook your vegetables. It keeps in many more nutrients than boiling, and is just as simple to do – especially if you invest in a purpose-made electric steamer. And these days, buying a steamer doesn’t have to break the bank either.

What is the best vegetable steamer on the market?

Best Overall: Hamilton Beach 37530A Digital Food Steamer

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This 5 1/2-quart electric steamer has two tiers that stack for cooking then nest for more compact storage, so it’s both large and small.

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